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惊蛰过后，这5种食物能不吃就不吃，营养低价格高，很多人还在买

时间：2023-03-07 09:55:38 来源：大厨江一舟

这时间过的可真快，惊蛰可是24节气当中的第三个节气。而今天就是24节气当中的惊蛰了，惊蛰节气的来临也就代表着正式进入早春季节。而在这个时候，有很多蔬菜都不建议大家吃。

随着生活水平的不断提高，我们都知道应季而食。如果经常吃反季节的蔬菜的话，不仅营养低，而且它的价格还高。很多人不知道哪些是应季哪些是反季的蔬菜，难怪每次吃蔬菜都吃不到它的鲜味。买回家不仅浪费钱，还容易影响我们的身体健康。话不多说，直接给大家分享干货啦！

第一种：白菜

白菜是秋冬季节的，应季蔬菜，虽然说白菜被誉为百菜之王。但春天的白菜真的不建议大家吃。现在的白菜大多都是从冷藏室里储存的，不仅水分含量少，而且营养价值还比较低。大家如果喜欢吃蔬菜的话，还不如多吃菠菜。

(资料图片仅供参考)

1.首先准备新鲜的菠菜500克去掉根部，然后放在清水中给它冲洗干净。粉丝一小把提前放在清水中给它浸泡一会儿。新鲜的胡萝卜一根去掉外皮。切成厚厚的薄片，最后再切成细丝。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的菠菜放入锅内。用大火汆烫20秒后立即捞出。炒锅烧热放入食用油，然后放入准备好的葱姜，八角，桂皮，香叶炸干炸香。

3，汆烫好的菠菜捞出放入冷水中，然后用手挤干水分。然后再把准备好的胡萝卜以及泡发好的粉丝加进来。加入精盐，蚝油，生抽然后再放入炸好的料油。用筷子搅拌均匀。

4.搅拌好的菜团子，然后用手取出团成一个圆球。放在清水里滚一圈。再放在玉米面里滚一圈。多次翻滚几下。然后再把准备好的玉米菜团子开水上锅蒸五分钟。蒸好之后就可以出锅吃啦。

都说一天一苹果医生远离我，但春夏季节的苹果大多都是去年秋天采摘下来，然后冷藏起来的。这个时候的苹果大多数都是外表好，里面的芯都坏掉了。对于喜欢吃苹果的朋友来说，建议大家一定要等到今年秋天的时候再吃。

其实春天的应季水果有很多，比如车厘子菠萝油，桃都可以。大家在吃水果的时候也要记得应季要吃。

蒜苔的上市时间其实也是在4到5月份。那么这个时候的蒜苔也是去年冷藏室里储存的。大多数蒜苔上面都有很多甲醛保鲜剂。有化学保鲜剂的蔬菜，你真的敢吃吗？这种蒜薹不仅失去了鲜味，而且营养价值也丢失了三分之二，哦。建议大家这个季节就不要再吃蒜苔了。

西红柿对于大家来说并不陌生吧，虽然它里面含有较高的铁维生素c以及膳食纤维等营养物质。但它的上市时间一般都会在每年的七月到九月份，这个时候的西红柿肯定是反季节的。大多数都是从大棚里种植的不说，而且现在的西红柿基本上都是农药催熟剂了。所以不建议大家这个时候买西红柿。

1.首先准备新鲜的胡萝卜一根，切成厚厚的薄片。然后再切成细丝。大葱一根切成葱花。新鲜的母鸡蛋三个打入碗中。

2.炒锅内加入适量的食用油，油然后把准备好的鸡蛋液放入锅内。用大火翻炒至入味后然后盛出。炒锅内留少许的底油。

3.然后再把准备好的葱花放入锅内炒香，再放入准备好的胡萝卜。用大火翻炒均匀。把准备好的鸡蛋加进来。快速的炒香，在里面加入生抽调味。然后放入少许的精盐。撒上一小把香葱。快速翻炒一下就可以出锅了。

都说冬吃萝卜，夏吃姜不用医生开处方。由此可知白萝卜可是冬天的应季蔬菜，现在已经正式进入春天了。这个时候的白萝卜价格高不说，而且大多数白萝卜都已经变蔫了。宁愿少吃，或不吃白萝卜也不要吃，反季节的哦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道春天应该多吃哪些应季蔬菜吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。