海蛎子炒面的做法?
时间:2023-06-19 09:27:27 来源:南方养生网
(资料图片)
关庙面 2卷,红萝卜切片(半圆) 5片,洋葱(切丝) 1/4颗,蛤蛎(吐沙好) 15粒,高丽菜(用手撕碎) 5片,绞肉(五花) 25克,三星葱花 1株,老抽酱油 适www.nfysw.com量,米酒 适量,蚝油 1/2汤匙,甜面酱 1/2汤匙,豆瓣酱 1汤匙,蒜沫 3粒,水 适量,花生油 适
做法
1、热一个油锅
2、放入绞肉炒香,放入蒜沫炒香,放入洋葱红萝卜片翻炒,放入高丽菜饭炒,加入少许水分,大火收干倒入米酒快速翻炒,在加入适量水分转小火,将甜面酱、豆瓣酱、蚝油加入炒均匀加入蛤蛎及少许糖提鲜,煮至蛤蛎打开,加入适量盐
3、放入已煮熟的关庙面大火翻炒,加入老抽酱油翻炒
4、关火盛盘洒上葱花
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